“买了太多吃不完的面包，过期后就往垃圾桶里丢，成为大马每年浪费掉的500万吨食物的其中一个祸首。”

 

一间位于灵市旧区的传统面包店（琦丽西饼屋 Cherry Cake House ），奉行着“一粒都不能丢”的原则，不只把卖不完的面包捐献给食物银行；还通过一位热心的护士把面包捐给义务诊疗所及贫困儿童补习班。

 

琦丽西饼屋的老板娘，林美香女士表示：“这20年来，他们不间断的把卖剩并且还可以食用的面包捐给各种不一样的慈善单位，这包括了孤儿院，老人院，难民营等。目前，主要把卖不完的面包捐给一位护士，让她带给贫穷学生补习班的学生及义务治疗所的医生和病人吃。通常，这些卖不出的面包和蛋糕，将被放进冰箱冷冻，当他们要吃时就放进微波炉或烘炉翻热就可以吃了。”

 

“人间尚存温情 - 感人的付出”

 

上图中另一位女士，便是热心送面包的护士，卓安菲丽。在阿松大医院服务数十年的她，经常接触一些贫苦病人求助，希望医护队可以到甘榜区为他们义诊。在一次的探访中，她发现甘榜中有很多贫困家庭的孩子成绩不好，又没能力上补习班，孩子经常生病又得不到好的照顾，所以他们便成立了一个免费补习班及义务治疗所。后来听说琦丽西饼屋有捐献面包，便向老板娘要求，老板娘很爽快地答应了。后来这4年来，这位护士每个星期天都到面包店去面包然后分发给小孩们，义诊的医护人员和病人们。卓安菲丽也表示，对于琦丽西饼屋得慷慨，她非常感动。她也表示孩子们都非常喜欢这些面包，甚至吃不完都会带回家，决不浪费一粒面包。

 

资料来源：星洲日报（副刊）2013年11月5日